Açaí
Originarias de la selva amazónica, las açaí son pequeñas bayas de color púrpura negruzco que ofrecen una gran variedad de beneficios para la salud.
- Rico en antioxidantes
- Reduce el daño celular y la inflamación, favorece la salud cardiovascular
- Aporta fibra, vitamina A, vitamina C y potasio.
Sésamo negro
Muy utilizadas en la cocina asiática, las semillas de sésamo negro son la versión sin pelar de las semillas de sésamo blanco, lo que les confiere un sabor intenso y una textura más gruesa. Son un valioso complemento para una dieta saludable.
- Alto contenido en grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas beneficiosas para el corazón.
- Rico en compuestos antioxidantes y antiinflamatorios
- Una buena fuente de calcio, magnesio, hierro y cobre
Café
Originario de las regiones tropicales de África, el café es conocido por su sabor, aroma y efectos estimulantes gracias a su contenido de cafeína; además, posee numerosos beneficios comprobados para la salud.
- Mejora el estado de alerta y la concentración.
- Proteger contra el deterioro cognitivo
- Menor riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares
- Regular los niveles de azúcar en la sangre
- Posible promoción de la pérdida de peso y reducción del riesgo de cáncer de hígado, colon y próstata
Chocolate oscuro
El consumo de chocolate se remonta a hace más de 5000 años, cuando era muy apreciado en las antiguas culturas mesoamericanas. No es de extrañar que los mayas lo llamaran «El alimento de los dioses»; entre sus beneficios se incluyen:
- Mejora la función cognitiva y la memoria
- Rico en minerales esenciales como magnesio, hierro y cobre
- Incluye fibra y prebióticos, que promueven una microbiota intestinal saludable.
Matcha
El matcha es un té verde japonés de hoja finamente molida hasta obtener un polvo, lo que le confiere un sabor único e intenso. Es rico en antioxidantes y L-teanina, un aminoácido conocido por su efecto calmante. El matcha puede:
- Mejora la concentración y la relajación
- Protege contra las enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.
- Reduce el estrés y promueve un estado de calma, concentración y alerta mental.
Granada
La granada se clasifica botánicamente como una baya. Es una fruta carnosa que se desarrolla a partir de una sola flor. Ofrece numerosos beneficios para la salud:
- Alto contenido en antioxidantes, protege las células del daño y reduce la inflamación.
- Buena fuente de vitaminas C y K, ácido fólico y potasio.
- Puede ayudar con la presión arterial, los niveles de colesterol e incluso la memoria y la salud cerebral.
Tahini (sésamo blanco)
El tahini es una pasta rica elaborada con semillas de sésamo molidas y descascarilladas. Tiene un sabor intenso a nuez. Tahini:
- Es rico en antioxidantes, que ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Favorece la salud ósea (buena fuente de calcio, fósforo y manganeso).
- Contiene ácidos grasos omega-6 que ayudan a controlar el azúcar en sangre.
Tamarindo
El tamarindo, un árbol tropical famoso por la pulpa agridulce de su fruto, se utiliza ampliamente en la gastronomía mundial y en la medicina tradicional debido a sus propiedades antioxidantes y nutricionales. El tamarindo es:
- Rico en fibra y contiene ácidos que favorecen la digestión.
- Rico en potasio y magnesio
- Conocido por favorecer el control del peso
- Se sabe que mejora el sistema inmunitario y reduce la inflamación gracias a sus propiedades antimicrobianas.
Yuzu
El yuzu es un cítrico originario de Japón con un sabor similar al del limón, la naranja y el pomelo. El yuzu ofrece numerosos beneficios para la salud:
- Rico en antioxidantes y compuestos antiinflamatorios
- Es una potente fuente de vitamina C, esencial para un sistema inmunológico saludable.
- Contiene fibra y ácido cítrico, que ayudan a la digestión.
Leche
¡La leche, la primera fuente de nutrición de la vida! Nuestra granola utiliza leche entera en polvo orgánica, que captura el sabor cremoso de la leche sin la textura blanda. La leche es conocida por:
- Fuente concentrada de calcio, crucial para huesos y dientes fuertes.
- Impresionante contenido proteico, incluyendo caseína y suero.
- Variedad de vitaminas y minerales